中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2017年第07期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志食物安全

丁酸梭菌的应用及对食品安全的影响第5-9页

关键词: 丁酸梭菌；  应用；  食品安全；  替代抗生素；  

高效液相色谱法测定茶叶中的氟含量第10-12页

关键词: 茶叶；  氟；  高效液相色谱；  邻苯二甲酸；  

中国食物与营养杂志资源与生产

基于市际面板数据的河北省畜牧业区域竞争力实证分析第13-16页

关键词: 畜牧业；  竞争力；  规模养殖；  京津冀一体化；  

良种综合价值评价指标体系构建第17-21页

关键词: 品种价值；  指标体系；  农作物；  综合价值；  评价；  

低盐酱腌菜行业发展现状第22-24页

关键词: 酱腌菜；  低盐化；  保脆；  保鲜；  保藏；  

我国红茶产业现状及可持续发展对策第25-28页

关键词: 红茶；  产业现状；  市场竞争；  品牌建设；  对策；  

中国食物与营养杂志食品工业

适合糖尿病患者食用的高粱馒头配方的研究第29-33页

关键词: 糖尿病；  高粱粉；  馒头；  配方优化；  

瓦松总黄酮的提取及其抑菌效果第34-38页

关键词: 瓦松总黄酮；  抑菌活性；  mic；  mbc；  

羧甲基茯苓多糖体外抗氧化活性研究第39-41页

关键词: 茯苓；  羧甲基茯苓多糖；  抗氧化活性；  

一株地衣芽孢杆菌产凝乳酶酶学性质研究第42-45页

关键词: 地衣芽孢杆菌；  凝乳酶；  

中国食物与营养杂志消费与流通

我国城镇居民食品消费需求分析与预测模拟第46-50页

关键词: 城镇居民；  食品消费；  eles模型；  收入弹性；  

日本农产品目标价格政策的操作方式及对我国的启示第51-54页

关键词: 目标价格；  操作方式；  启示；  

中国食物与营养杂志营养与健康

辅助降血糖功能食品及其功效成分研究进展第55-59页

关键词: 辅助降血糖；  功能食品；  功效成分；  

添加高纤维米面伴侣的面食对健康人血糖的影响第60-64页

关键词: 米面伴侣；  餐后血糖；  胰岛素；  c肽；  抑胃肽；  

麦麸膳食纤维对健康人血糖变化的影响第68-70页

关键词: 麦麸膳食纤维；  健康受试者；  血糖变化；