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中国食物与营养杂志

中国食物与营养杂志统计源期刊

主管单位:中华人民共和国农业农村部  主办单位:中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

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中国食物与营养 2017年第04期杂志 文档列表

日本、德国特殊医学用途配方食品安全监管比较研究第5-7页
关键词: 特殊医学用途配方食品;  监管;  比较研究;  
关于特殊医学用途配方食品研发的几点思考第8-10页
关键词: 特殊医学用途配方食品;  产品研发;  注册管理;  
我国农产品质量标准问题与对策第11-14页
关键词: 农产品;  质量;  标准;  农业;  
体系化视角下食品侵权损害惩罚性赔偿规则协调研究第15-19页
关键词: 食品侵权;  惩罚性赔偿;  功能;  体系协调;  
美国畜牧业生产体系特征及对我国启示第20-24页
关键词: 美国畜牧业;  发展现状;  生产体系;  政策建议;  
基于耕地赤字/盈余测算的耕地保护补偿研究——以山东省为例第25-29页
关键词: 耕地保护;  补偿;  山东省;  
热处理对菠菜和上海青类囊体膜及叶绿素稳定性的影响第30-34页
关键词: 类囊体膜;  叶绿素蛋白复合体;  热稳定性;  叶绿素;  
高产洛伐他汀的功能性红曲固态发酵营养液最佳pH值的研究第34-37页
关键词: 功能性红曲;  洛伐他汀;  固态发酵;  最佳ph;  营养液;  
深色果蔬维生素C检测方法的优化与比较第38-42页
关键词: 深色果蔬;  草莓;  维生素c;  高效液相色谱;  2;  
消费者主要动物源性农产品的安全认知及风险来源分析——基于北京市城镇居民的消费调查第43-47页
关键词: 安全认知;  动物源性农产品;  风险交流机制;  
中国牛肉产销环节损耗情况分析第48-52页
关键词: 牛肉产业;  供给;  流通损耗;  有效实物供给量;  
京津冀城市居民乳制品消费现状与影响因素研究第52-55页
关键词: 城市居民;  乳制品;  消费现状;  影响因素;  京津冀;  
非转基因和转基因小麦中氨基酸含量的分析及比较第56-58页
关键词: 氨基酸;  转基因小麦;  非转基因小麦;  氨基酸分析仪;  
山葵生物活性成分及其保健作用的研究进展第59-62页
关键词: 山葵;  生物活性;  保健作用;  异硫氰酸酯类;  
江西地方品种紫山药块根功能成分第63-65页
关键词: 紫山药块根;  地方品种;  功能成分;  江西省;