中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2017年第03期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

基于公众健康的食品营养规制第5-10页

关键词: 食品安全；  营养不良；  食物权；  健康；  标识；  

中国食物与营养杂志食物安全

中国网络食品监管最新立法亮点解读第10-14页

关键词: 网络食品监管；  平台；  法律责任；  立法；  

中国鱼类硼本底含量调查研究第14-18页

关键词: 硼；  鱼类；  本底值；  

众筹模式引入与都市食品质量安全问题的解决路径探讨——以北京市为例第19-23页

关键词: 农业众筹；  都市农业；  农产品质量安全；  解决机制；  

中国食物与营养杂志资源与生产

玉米浸泡液的综合利用第24-26页

关键词: 玉米浸泡液；  营养成分；  综合利用；  

新常态下绿色食品内涵式发展要义分析与对策研究第27-29页

关键词: 绿色食品；  新常态；  内涵式发展；  对策；  

中国食物与营养杂志食品工业

贮藏过程中高静压加工莴笋菌落总数及品质变化第30-34页

关键词: 高静压；  莴笋；  贮藏；  品质；  杀菌；  乳酸链球菌素；  

高效液相色谱法测定蓝莓叶中绿原酸的含量第34-36页

关键词: hplc；  蓝莓叶；  绿原酸；  

保健食品中番茄红素测定方法的建立第37-39页

关键词: 番茄红素；  保健品；  没食子酸叔丁酯；  高效液相色谱；  

丝瓜姜汁鱼蛋白豆腐的研制第39-43页

关键词: 丝瓜姜汁；  鱼肉；  黑豆；  黄豆；  豆腐配方；  

中国食物与营养杂志消费与流通

政策对城市餐饮业食物浪费变化特征的影响分析——以拉萨市为例第44-48页

关键词: 食物浪费；  政策；  干预效果；  餐饮业；  拉萨市；  

居民食物消费特征及影响因素分析——基于全国20省居民食物消费调研第49-53页

关键词: 食物消费；  结构调整；  影响因素；  

中国食物与营养杂志营养与健康

孕期高果糖摄入对胚胎发育和胎盘血管因子的研究第54-58页

关键词: 果糖；  子代；  血管内皮生长因子；  一氧化氮；  

关于开展2017年全民营养周（NNW）活动的通知第58-58页

关键词: 营养师；  中国疾病预防控制中心；  中国营养学会；  科学研究所；  中国科学院；  分支机构；  农业部；  协会；  

100%苹果汁对甘肃省陇西县9～12岁儿童营养改善的干预评价第59-63页

关键词: 苹果汁；  儿童营养；  营养干预；