中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2017年第01期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

加大学生营养改善力度 保证儿童健康成长第5-8页

关键词: 营养改善；  营养问题；  中国梦；  身体素质；  学校卫生工作；  平衡膳食；  饮食习惯；  营养健康教育；  营养科学；  膳食营养；  

欢迎参加第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会第8-8页

关键词: 营养科学；  中国营养学会；  国家会议中心；  技术理论；  专题报告；  食品科学；  生科院；  营养支持；  论文投稿；  老年营养；  

我国膳食模式为什么还要以谷类为主？第9-11页

关键词: 谷类；  主食；  膳食模式；  营养；  

中国食物与营养杂志食物安全

我国农产品质量安全问题治理对策探讨第12-16页

关键词: 农产品质量安全；  质量管理；  五大发展理念；  

贫困县农户食物安全动态变化影响因素研究第17-21页

关键词: 贫困县；  食物安全；  动态变化；  影响因素；  

中国食物与营养杂志资源与生产

畜牧业上市公司竞争力评价的实证研究第22-26页

关键词: 畜牧业上市公司；  竞争力评价；  指标体系；  因子分析；  

西部地区特色林果产业发展建议——以武威市皇冠梨为例第27-30页

关键词: 中国西部地区；  林果产业；  武威市凉州区；  皇冠梨；  

中国食物与营养杂志食品工业

气体结合高静压对预制西兰花品质及货架期的影响第30-34页

关键词: 气体结合高静压；  预制西兰花；  杀菌；  货架期；  品质；  

油菜籽活性成分和功能特性的研究进展第35-38页

关键词: 油菜籽；  营养成分；  生物活性物质；  生理功能；  

中国食物与营养杂志消费与流通

农村地区小学生的正餐与零食食用行为及其影响因素——基于对湖南省某农村地区小学生的问卷调查第39-43页

关键词: 正餐；  零食；  饮食行为；  农村地区；  小学生；  影响因素；  

中国居民谷类食物摄入状况及变化第44-46页

关键词: 营养与健康监测；  谷类食物摄入；  现况；  变化；  

中国与越南农产品贸易特征变化研究第47-50页

关键词: 中国；  越南；  农产品贸易特征；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

高效液相色谱法测定蔬菜中β-胡萝卜素的不确定度评定第51-55页

关键词: 不确定度；  蔬菜；  高效液相色谱法；  

超临界CO2法萃取花生油脚中磷脂工艺条件的优化第55-59页

关键词: 花生油脚；  磷脂；  超临界co2萃取；  响应面法；  

中国食物与营养杂志营养与健康

不同脂肪酸组成的油脂对LPS诱导的小鼠肠道炎症的影响第60-63页

关键词: 脂肪酸；  lps；  肠粘膜损伤；  炎症反应；