中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2016年第12期杂志 文档列表

面向健康管理的食物营养成分数据表达方法研究第5-9页

关键词: 食物营养成分；  健康管理；  膳食管理；  数据表达；  营养计算；  

美国食品日期标注立法及对中国的启示第10-14页

关键词: 食品安全；  保质期；  食品日期标注；  食品银行；  

上海超市预包装零食致敏原标识调查分析第15-17页

关键词: 零食；  预包装食品；  营养标签；  致敏原标识；  

基于百度指数的2015年食品安全网络舆情分析第18-21页

关键词: 食品安全；  网络舆情；  百度指数；  

HPLC同步测定多种合成色素含量检测结果的不确定度评定第22-26页

关键词: 高效液相色谱；  同步测定；  合成色素；  不确定度；  

2015年福建省福州市食源性致病菌监测分析第26-28页

关键词: 食品；  食源性致病菌；  监测与分析；  

2015年山东省滨州市食源性疾病监测分析第29-31页

关键词: 食源性疾病；  食物中毒；  监测分析；  

关于畜牧业供给侧结构性改革的思考第32-35页

关键词: 畜牧业；  供给侧结构性改革；  政策建议；  

农产品中微量营养素含量下降原因综合分析与应对策略第35-38页

关键词: 绿色革命；  隐性饥饿；  微量营养素；  稀释效应；  营养品质；  

食物源蛋白肽铁配合物的研究进展第39-43页

关键词: 多肽铁配合物；  补铁剂；  缺铁性贫血；  

降胆固醇活性花生多肽制备工艺的研究第43-47页

关键词: 冷榨花生粕；  酶解；  花生多肽；  降胆固醇活性；  

消费者生鲜农产品网购行为及频率的影响因素分析——基于中国27省420个消费者样本的调查第48-53页

关键词: 生鲜农产品；  网购；  影响因素；  电子商务；  

关于食物浪费、食物损耗与食物损失的界定研究第53-56页

关键词: 食物损失；  食物损耗；  食物浪费；  界定；  

紫色马铃薯全粉蛋糕的研制第57-61页

关键词: 紫色马铃薯全粉；  蛋糕；  单因素试验；  正交试验；  

萌芽鹰嘴豆主要异黄酮变化规律及分布研究第61-63页

关键词: 鹰嘴豆；  萌芽；  鹰嘴豆芽素a；  芒柄花素；