中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2016年第06期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

日本《食育基本法》对我国的启示第5-7页

关键词: 食育基本法；  法律体系；  启示；  

中国食物与营养杂志食物安全

贵州省粮食安全的综合评价分析第8-12页

关键词: 贵州省；  粮食安全；  综合评价；  

我国食品企业生产控制水平的评价方法研究第13-16页

关键词: 食品安全；  生产控制水平；  系统动力学；  风险分级；  

辅酶Q_（10）和维生素E配伍的稳定性和食用安全性研究第17-20页

关键词: 辅酶q10；  维生素e；  稳定性；  安全性；  

中国食物与营养杂志资源与生产

我国水稻主产区生产效率及影响因素研究第21-25页

关键词: 水稻；  生产效率；  影响因素；  粮食供给；  口粮安全；  

绿色食品加工产品发展现状与难点分析第25-28页

关键词: 绿色食品；  加工产品；  发展现状；  

草食畜牧业可持续发展中的草场保护问题研究第29-32页

关键词: 草食畜牧业；  草原生态工程；  经济效益；  生态效益；  社会效益；  

中国食物与营养杂志食品工业

食用菌休闲食品的研究开发现状及展望第33-36页

关键词: 食用菌；  休闲食品；  食品加工；  食品开发；  

鱼肉蛋白酶解产物加工特性及抗氧化性评价第37-39页

关键词: 鳕鱼鱼肉；  酶解产物；  加工特性；  抗氧化性；  

绣球菌多糖提取方法的比较研究第40-42页

关键词: 绣球菌；  多糖；  提取法；  

中国食物与营养杂志消费与流通

中国鲜活农产品调控目录制度建设的思考第43-46页

关键词: 鲜活农产品；  调控目录；  合理波动区间；  触发响应机制；  

2010—2012年中国居民含添加糖食物消费状况第47-50页

关键词: 营养监测；  含添加糖食物；  供能比；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

响应面法对黑果枸杞中花青素测定条件的优化第50-54页

关键词: 黑果枸杞；  花青素；  响应面；  ph示差法；  

热处理和钙处理对番木瓜果实保鲜效果的比较研究第55-59页

关键词: 番木瓜；  热处理；  钙处理；  保鲜；  

中国食物与营养杂志营养与保健

党参、莱菔子提取物与抗性糊精复合配方的辅助通便功能研究第59-63页

关键词: 党参；  莱菔子；  肠推进；  排便；  鸦片受体；