中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2015年第05期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志食物安全

基于质量安全的农产品物流发展策略第5-8页

关键词: 质量安全；  农产品物流；  物流技术；  

沙丁胺醇在动物体内代谢残留规律及监管技术研究进展第9-13页

关键词: 沙丁胺醇；  代谢动力学；  残留消除规律；  监管技术；  

促进奶业技术国际交流合作 推动我国优质乳工程发展——第四届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在京召开第13-13页

关键词: 中国奶业协会；  国际研讨会；  牛奶质量；  奶牛营养；  国际交流合作；  畜牧兽医研究所；  中国农业科学院；  北京友谊宾馆；  

大米镉限量标准现状分析及建议第14-17页

关键词: 标准；  大米；  镉限量；  食品安全；  

中国食物与营养杂志资源与生产

美国2014年农业法案调整对我国粮食补贴政策的启示第18-21页

关键词: 美国2014年农业法案；  农作物补贴政策；  粮食补贴政策；  

吡虫啉在白菜和辣椒上的消解动态第22-24页

关键词: 吡虫啉；  白菜；  辣椒；  消解动态；  

紫甘薯花青素研究进展第24-27页

关键词: 紫甘薯花青素；  提取纯化；  功能；  

中国食物与营养杂志食品工业

不同中式烹饪热加工方式对鲜食及加工紫薯花色苷含量影响分析第28-31页

关键词: 紫薯；  花色苷；  中式烹饪热加工；  损失率；  

番木瓜黄色素的初步定性和提取工艺优化第32-35页

关键词: 番木瓜；  黄色素；  初步定性；  二次通用旋转试验；  提取工艺；  

菜籽多肽稳定性及RP-HPLC分离制备高抗氧化活性（ORAC）组分研究第36-39页

关键词: 菜籽多肽；  orac；  稳定性；  分离纯化；  

中国食物与营养杂志消费与流通

中国城镇居民食物消费变迁特征分析第40-45页

关键词: 城镇居民；  食物消费；  特征；  政策建议；  

农产品价格国内传导机制研究第45-49页

关键词: 农产品；  价格传导；  var模型；  方差分解；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

栀子功能性饮料制备工艺研究第50-54页

关键词: 栀子；  功能性饮料；  制备工艺；  感官评价；  电子舌；  

黄花菜多糖的提取工艺及含量测定第54-57页

关键词: 黄花菜多糖；  提取工艺；  含量测定；  

双米低脂保健冰淇淋的开发研究第58-61页

关键词: 薏米；  玉米；  低脂保健冰淇淋；  生产工艺；