中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2014年第02期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志食物安全

媒体对食品作坊式企业安全监管作用机制研究第9-13页

关键词: 食品小作坊；  媒体；  社会监管；  食品安全；  作用机制；  

山东省农产品质量安全提升与品牌建设研究第14-16页

关键词: 山东省；  农产品；  质量安全；  品牌建设；  

中国食物与营养杂志食品工业

吉林省冷面产品生产状况分析第35-38页

关键词: 吉林省；  冷面；  质量状况；  分析；  

中国食物与营养杂志消费与流通

我国西甜瓜流通现状与对策建议——基于河南省西甜瓜的调研分析第39-42页

关键词: 西甜瓜；  流通现状；  对策建议；  

经济发展、城镇化与中国大豆需求增长第43-48页

关键词: 经济发展；  城镇化；  大豆；  需求增长；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

沙棘复合果酱工艺及辅料优选研究第52-54页

关键词: 沙棘；  复合果酱；  工艺；  优选；  

脉冲电场辅助提取高温豆粕中大豆11S球蛋白组分的研究第55-59页

关键词: 脉冲电场；  高温豆粕；  大豆11s球蛋白；  

中国食物与营养杂志营养与保健

早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势第59-64页

关键词: 早餐；  现状；  发展；  营养；  方便；  

铁摄入过量对大鼠胚胎发育影响的实验研究第65-69页

关键词: 大鼠；  铁过量；  生理功能；  胚胎发育；  

特殊营养物质在肠内营养中的重点应用第70-72页

关键词: 肠内营养；  谷氨酰胺；  精氨酸；  膳食纤维；  

四种药食两用昆虫的研究进展与利用现状第73-76页

关键词: 药食两用昆虫；  营养成分；  保健功能；  研究进展；  利用现状；  

中国食物与营养杂志膳食营养调查

学龄儿童维生素D水平与矿物元素相关性分析第77-80页

关键词: 维生素d；  矿物元素；  学龄儿童；  

老年住院患者营养风险筛查和营养状况分析第81-84页

关键词: 老年住院患者；  营养风险筛查；  营养状况；  

2010年石家庄市新华区居民膳食摄入情况分析第85-88页

关键词: 膳食结构；  食物摄入量；  营养状况；  

《中国食物与营养》征稿简则第F0002-F0002页

关键词: 征稿简则；  营养；  食物；  中国；  文章内容；  相关学科；  研究论文；  原创性；