中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2009年第12期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

中国奶业消费特征与消费量预测第4-7页

关键词: 奶业；  消费特征；  消费量；  预测；  

中国食物与营养杂志食物安全

关于“粮食安全”和“食物安全”的刍议第8-9页

关键词: 粮食；  粮食安全；  食物安全；  

论农业技术进步与我国食品安全保障能力提升第9-11页

关键词: 农业科技进步；  食品安全；  对策；  

现代科技革命对餐桌安全的影响第12-13页

关键词: 现代科技革命；  餐桌安全；  

集体饮食安全面临的主要问题及对策第14-16页

关键词: 饮食安全；  集体；  对策；  

加强风险管理，确保牛奶质量安全第17-19页

关键词: 牛奶；  药物残留；  风险管理；  

中国食物与营养杂志资源与生产

大兴区土壤碘与地下水碘以及西瓜碘含量之间关系的初步研究第20-22页

关键词: 北京大兴区；  土壤碘；  地下水碘；  西瓜碘；  

我国大豆加工业的现状和发展趋势第23-25页

关键词: 大豆加工业；  现状；  发展趋势；  

中国食物与营养杂志食品工业

巴西蘑菇固体发酵对麦麸不溶性膳食纤维物理特性的影响第26-28页

关键词: 巴西蘑菇；  麦麸；  不溶性膳食纤维；  固体发酵；  

普洱茶多酚与茶褐素研究进展第29-31页

关键词: 普洱茶；  茶多酚；  茶褐素；  提取分离；  结构分析；  变化特点；  生物活性；  

《中国食品卫生杂志》征稿、征订启事第31-31页

关键词: 食品卫生；  中国；  杂志；  征订启事；  中文核心期刊；  科技核心期刊；  国家科技部；  预防医学；  

酶法制备功能性低聚糖的研究进展第32-35页

关键词: 酶法制备；  功能性低聚糖；  低聚异麦芽糖；  低聚果糖；  低聚乳果糖；  乳酮糖；  

中国食物与营养杂志消费与流通

禽蛋市场价格及其短期预测因子分析第36-39页

关键词: 禽蛋；  市场价格；  短期市场价格；  影响因子；  预测；  

《中国食物与营养》征稿简约第39-39页

关键词: 英文摘要；  简约；  营养；  食物；  中国；  作者简介；  参考文献；  单位名称；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

液相色谱-串联质谱同时测定婴幼儿奶粉中磺胺类药物残留第40-42页

关键词: 液质联用仪；  磺胺；  婴幼儿配方奶粉；  残留；