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中国食物与营养杂志

中国食物与营养杂志统计源期刊

主管单位:中华人民共和国农业农村部  主办单位:中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

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中国食物与营养 2009年第11期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛
大力研究和开发推广黑色食品第4-6页
关键词: 黑色食品;  有机功能食品;  微量营养生物色素;  隐性饥饿;  
中国食物与营养杂志食物安全
基于ISO22000标准构建超市食品安全体系第7-10页
关键词: iso22000标准;  超市;  食品安全体系;  
农药对农产品质量安全的影响与对策第10-12页
关键词: 农药;  农产品质量安全;  原因;  对策;  
杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况第13-14页
关键词: 农产品;  质量;  追溯管理;  杭州;  
中国食物与营养杂志资源与生产
普通玉米及鲜食玉米的产业化与育种策略探讨第15-17页
关键词: 普通玉米;  糯玉米;  甜玉米;  营养;  产业化;  育种;  策略;  
我国食物资源种类及开发第18-20页
关键词: 食物资源;  海洋食物;  昆虫食物;  野生可食植物;  菌物资源;  
几种植物提取物的生理特性及其应用第21-23页
关键词: 辣椒红素;  辣椒素;  大蒜素;  蒜氨酸;  
家蝇及其幼虫的营养价值与开发利用第24-26页
关键词: 家蝇;  营养价值;  开发利用;  
《中国食品卫生杂志》征稿、征订启事第26-26页
关键词: 食品卫生;  中国;  杂志;  征订启事;  中文核心期刊;  科技核心期刊;  国家科技部;  预防医学;  
中国食物与营养杂志食品工业
食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用第27-29页
关键词: 食品生产加工小作坊;  地位;  作用;  
甘薯加工制品的现状及发展趋势第30-32页
关键词: 甘薯加工产品;  现状;  发展趋势;  
物理杀菌技术及其在食品中的应用第33-35页
关键词: 物理杀菌;  食品;  应用;  
中国食物与营养杂志消费与流通
我国居民食物消费和需求的分析第36-39页
关键词: 食物消费;  食物需求;  中国居民;  
中国食物与营养杂志新技术新产品
液相色谱-串联质谱同时测定婴幼儿奶粉中5种四环素类抗生素残留第40-42页
关键词: 液质联用仪;  四环素类抗生素;  婴幼儿配方奶粉;  残留;  
高效液相色谱法测定辣椒素及二氢辣椒素第43-46页
关键词: 高效液相色谱法;  快速测定;  辣椒素;  二氢;  c18色谱柱;  回归方程;  标准曲线;  相关系数;