中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2009年第07期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

发展高效生态农业是现代农业建设的必由之路第4-6页

关键词: 生态农业；  现代农业；  对策建议；  

中国食物与营养杂志食物安全

联邦德国食品安全风险评估机构与运行机制第7-9页

关键词: 风险分析；  风险评估；  风险管理；  风险交流；  bfr；  

基于ISO22000构建鸡肉加工链食品安全管理体系研究第10-13页

关键词: iso22000；  食品安全管理体系；  鸡肉制品；  可追溯系统；  应急预案；  

三鹿奶粉事件引起的思考第13-15页

关键词: 三鹿奶粉事件；  食品安全；  监管；  对策；  

嘉祥县农药残留污染现状与防治对策第16-17页

关键词: 农药残留；  防治对策；  嘉祥县；  

中国食物与营养杂志资源与生产

浅议狼山鸡营养价值及其开发第18-20页

关键词: 狼山鸡；  营养价值；  开发；  深加工；  

大豆多肽的功能特性及其开发应用进展第21-24页

关键词: 大豆；  多肽；  大豆蛋白；  制备；  

承德市无公害农产品绿色防控技术的示范推广第24-25页

关键词: 承德市；  绿色防控技术；  成效；  示范推广；  

中国食物与营养杂志食品工业

HACCP在苹果醋生产中的应用第26-29页

关键词: haccp；  苹果醋；  工序；  应用；  

甘薯茎叶的营养价值及其开发利用研究第29-31页

关键词: 甘薯茎叶；  营养；  加工；  

正交试验对大豆粉馒头加工工艺的优化第32-34页

关键词: 大豆粉；  馒头；  正交试验；  优化；  

壳聚糖在食品中的开发现状及其发展前景第35-36页

关键词: 壳聚糖；  食品；  开发；  

《农业展望》征稿、征订启事第36-36页

关键词: 中华人民共和国农业部；  展望；  征订启事；  中国农业科学院；  新闻出版；  经济信息；  农业信息；  产品预测；  

中国食物与营养杂志消费与流通

“三聚氰胺”事件对我国食品出口的影响及其应对措施第37-39页

关键词: 食品出口；  食品安全；  对策；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

新型软姜糖的研制第40-42页

关键词: 软糖；  姜；  木糖醇；  琼脂；