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中国食物与营养杂志

中国食物与营养杂志统计源期刊

主管单位:中华人民共和国农业农村部  主办单位:中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

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中国食物与营养 2006年第12期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛
中国居民食物消费和就餐行为分析第4-8页
关键词: 食物消费;  就餐行为;  不吃早餐;  中国居民;  
欧盟的食物政策与管理模式第9-12页
关键词: 欧盟;  食物政策;  管理模式;  
中国食物与营养杂志食物安全
食品安全政府管制目标的探讨第12-15页
关键词: 食品安全;  政府管制;  目标;  管制政策;  
我国乳品供应链质量安全管理问题探讨第16-17页
关键词: 乳业;  乳品供应链;  质量安全;  
食品原料中的天然化学性污染及其预防第18-20页
关键词: 食品原料;  天然化学性污染;  预防措施;  
《农业展望》2005、2006年合订本征订启事第20-20页
中国食物与营养杂志资源与生产
我国马齿苋的开发利用及存在问题与对策第21-23页
关键词: 马齿苋;  营养价值;  药理作用;  开发利用;  
花粉资源的开发利用第24-25页
关键词: 花粉资源;  开发;  利用;  
新型功能食品添加剂——植物甾醇第26-27页
关键词: 营养;  食品添加剂;  植物甾醇;  
中国食物与营养杂志食品工业
合理使用食品营养强化剂 提高国民膳食营养水平第28-29页
关键词: 食品;  营养强化剂;  
HACCP在中餐烹饪生产中的应用第30-32页
关键词: 危害分析;  关键控制点;  烹饪生产;  纠偏措施;  
巧克力“起霜”现象的探讨第33-35页
关键词: 巧克力;  质地;  风味;  延缓;  
中国食物与营养杂志消费与流通
中法两国食物消费及粮食安全问题比较第35-38页
关键词: 食物消费;  粮食安全;  中国;  法国;  
中国食物与营养杂志新技术新产品
分子技术快速检测食品有害微生物第39-41页
关键词: 食品有害微生物;  传感器;  微阵列;  电子鼻子;  纳米装置;  
反相高效液相色谱法快速测定植物油中的维生素E第42-43页
关键词: 维生素e;  植物油;  高效液相色谱法;