中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2006年第04期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

粮食市场化改革新进展与粮食供求的基本态势第4-8页

关键词: 粮食市场；  粮食价格体系；  粮食补贴制度；  粮食供求；  粮食市场化改革；  

非洲国家学生奶计划发展状况和启示第8-12页

关键词: 非洲国家；  学生饮用奶；  启示和建议；  奶业；  国际会议；  

中国食物与营养杂志食物安全

畜产食品质量安全：理论分析与对策思考第13-16页

关键词: 畜产食品；  质量安全；  信息不对称；  生产经营者；  

白酒酿造企业建立HACCP食品安全管理体系初探第16-18页

关键词: 良好操作规范；  卫生标准操作程序；  危害分析；  关键控制点；  白酒企业；  食品安全管理体系；  haccp；  

中国食物与营养杂志资源与生产

紫心甘薯的研究进展与综合开发利用第19-21页

关键词: 紫心甘薯；  综合利用；  产业化；  选育；  市场；  

新疆驴奶业开发利用研究初探第22-24页

关键词: 驴奶；  营养；  保健作用；  新疆；  

《中国食物与营养》征稿简约第24-24页

大蒜的营养保健功能及加工利用第25-27页

关键词: 大蒜；  保健功能；  开发利用；  功能性食品；  

中国食物与营养杂志食品工业

耐高温α-淀粉酶在玉米淀粉制备结晶葡萄糖中的应用研究第27-30页

关键词: 玉米淀粉；  结晶葡萄糖；  液化；  淀粉酶；  

姜黄素生理功能及其在食品工业中的应用前景第31-32页

关键词: 姜黄素；  生理功能；  应用；  食品工业；  

纤维素酶制取与应用研究进展第33-35页

关键词: 纤维素酶；  制取；  应用；  生物催化剂；  

中国食物与营养杂志消费与流通

我国粮食供求态势与燃料乙醇原料选择第36-38页

关键词: 粮食供求；  燃料乙醇；  原料比选；  对策建议；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

挤压膨化谷物与糖浆成型食品研制第39-41页

关键词: 挤压膨化谷物；  糖浆；  成型食品；  研制；  

以提取褐藻糖胶的废渣制备膳食纤维第42-44页

关键词: 海带；  膳食纤维；  制备；  褐藻糖胶；  

“全国首届大豆产业发展对策高层论坛”将在6月举行第44-44页

关键词: 发展对策；  大豆产业；  国家食物与营养咨询委员会；  论坛；  高层；  中国农业大学；  中国食品科学技术学会；  中国农业科学院；  中国农学会；  北京友谊宾馆；