中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2005年第03期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

统筹城乡发展是实现食物安全的重要保障第4-5页

关键词: 统筹城乡发展；  食物安全；  城乡二元经济结构；  县域经济；  城乡资源；  产业；  改变；  合理布局；  保障；  

农产品地理标志注册体系的国际比较第6-7页

关键词: 农产品；  国际比较；  地理标志；  国家；  欧盟；  注册；  体系；  保护制度；  法律；  消极；  

中国食物与营养杂志食物安全

福建农产品质量安全监督检测体系的建设与发展第8-10页

关键词: 农产品质量安全；  监督检测体系；  福建；  省级；  发达国家；  农产品质量认证；  农业标准化；  建设与发展；  新形势；  健全；  

欧盟食品安全法规体系及其借鉴第11-14页

关键词: 食品安全法；  欧盟；  法规体系；  新框架；  借鉴；  中国；  法规建设；  白皮书；  并存；  法令；  

实施蔬菜标准化，确保质量安全第14-16页

关键词: 蔬菜；  标准化生产；  监督管理；  杭州市；  

浅议县级农产品质量安全体系建设第17-18页

关键词: 农产品；  质量安全体系；  食物安全；  农业环境；  

中国食物与营养杂志资源与生产

干酪在中国的发展潜力第19-20页

关键词: 中国；  发展潜力；  干酪；  乳制品企业；  商机；  消费观念；  营养价值；  

我国畜禽骨骼综合利用的研究进展第21-24页

关键词: 禽骨；  骨骼；  研究进展；  补钙；  钙含量；  营养成分；  来源；  畜禽；  综合利用；  高钙；  

中国食物与营养杂志食品工业

学校餐饮服务企业质量控制体系比较研究第25-28页

关键词: 企业质量；  餐饮服务；  控制体系；  餐饮企业；  生产服务；  iso9000质量体系；  生产企业；  学校；  融合；  文章；  

生物传感器在食品检测中的应用第29-30页

关键词: 生产中；  生物传感器；  毒性；  食品检测；  营养成分；  分析；  快速；  食品工业；  农药残留；  测定；  

食品污染物检测技术研究进展与食品安全检测方法标准研究第31-33页

关键词: 检验方法标准；  食品安全检测；  食品添加剂；  食品污染物；  检测技术；  化学药品；  方向；  研究进展；  病原体检测；  生物毒素；  

中国食物与营养杂志消费与流通

2004年我国禽肉生产与市场综述第34-36页

关键词: 市场综述；  禽肉生产；  顺差；  中国；  增长趋势；  人均消费量；  价格波动；  肉雏鸡；  肉鸡；  配合饲料；  

我国果酒业的现状及发展对策第37-38页

关键词: 酒业；  市场营销；  中国；  品牌发展战略；  销售工作；  发展对策；  消费市场；  果酒；  酒标；  酿造；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

低糖红薯脯的生产工艺第39-40页

关键词: 红薯脯；  低糖；  煮制；  糖度；  烤制；  糖液；  生产工艺；  薯块；  品质；  烘房；  

沙棘发酵酸牛乳的研制第41-42页

关键词: 酸奶；  酸牛乳；  沙棘果汁；  沙棘汁；  发酵剂；  膳食纤维；  发酵时间；  接种量；  蔗糖；  香味；