中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2005年第02期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

国际食品法典委员会果蔬食品安全标准体系研究第4-7页

关键词: 食品安全标准；  国际食品法典委员会；  商品；  体系研究；  政府；  地区合作；  fao；  who；  指南；  果蔬；  

中国农产品出口贸易中的绿色技术壁垒第8-10页

关键词: 绿色技术壁垒；  出口贸易；  中国农产品；  长期战略；  应对策略；  入世后；  内涵；  负面影响；  短期；  产生；  

《中国食物与营养》征稿简约第10-10页

中国食物与营养杂志食物安全

国外食物安全管理模式研究第11-13页

关键词: 部门；  食物安全；  管理模式；  中国；  国外；  与国际接轨；  欧盟；  多元化；  健全；  重要意义；  

“QS”标志——中国食品质量安全保证的“身份证”第14-15页

关键词: 食品质量安全市场准入制度；  中国食品；  企业生产；  生产许可证制度；  食品生产企业；  市场准入标志；  生产条件；  检查制度；  

浅析我国食物安全信息共享第16-18页

关键词: 信息共享；  食物安全；  政策与措施；  中国；  现状；  必要性；  浅析；  分析；  要求；  描述；  

中国食物与营养杂志资源与生产

食用植物提取物——功能性食品添加剂的开发热点第19-22页

关键词: 功能性食品添加剂；  饮料；  葡萄皮；  番茄红素；  植物甾醇；  绿茶提取物；  大豆异黄酮；  发热；  食用植物；  茶多酚；  

甜菜碱及其营养功能第23-24页

关键词: 甜菜碱；  营养功能；  抗球虫；  营养性饲料添加剂；  抗应激能力；  生产效果；  生长；  体内；  疗效；  代谢；  

澳洲坚果的营养价值及其开发利用第25-26页

关键词: 澳洲坚果；  营养价值；  开发利用；  药用价值；  加工；  保健功能；  经济意义；  饮食；  制品；  发展；  

中国食物与营养杂志食品工业

生物防腐剂——乳酸菌素第27-29页

关键词: 乳酸菌素；  生物防腐剂；  抑菌机理；  食品工业；  研究进展；  综述；  

鹅肉制品辐照保质及其工业化生产初探第30-31页

关键词: 鹅肉；  肉制品加工；  保质技术；  风味；  辐照；  工业化生产；  原料；  企业；  绿色食品；  发展；  

溶菌酶及其在食品工业中的应用第32-34页

关键词: 溶菌酶；  食品工业；  食品研究；  来源；  研究状况；  活力测定；  综述；  方法；  

中国食物与营养杂志消费与流通

我国动物蛋白食物消费与饲料用粮供求分析第35-37页

关键词: 食物消费；  增长速度；  中国；  供求分析；  增加；  粮食供求；  增长趋势；  饲料用；  动物蛋白；  比例；  

我国保健食品发展概况及存在的问题第38-39页

关键词: 发展概况；  中国；  现存问题；  保健食品；  概念；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

荸荠的营养保健和加工利用第40-42页

关键词: 荸荠；  加工利用；  果实；  营养保健作用；  营养成分；  开发利用；  加工技术；  人体；  医疗价值；