中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2004年第06期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

论食物政策及其理论依据第4-6页

关键词: 食物政策；  质量管理制度；  食物产业；  中国；  

中国饮食保健学初探第7-10页

关键词: 中国；  饮食保健学；  内容；  饮食养生；  饮食治疗；  

中国食物与营养杂志食物安全

国内外食品安全形势第11-12页

关键词: 中国；  食品安全问题；  食源性疾病；  食物污染原因；  食品安全控制系统；  

食品质量和食品安全辨析第12-15页

关键词: 食品质量；  食品安全；  内涵外延；  概念；  食品特性；  食品检测；  

美国食品安全体系第16-19页

关键词: 美国；  食品安全体系；  法律规定；  管理机构；  fda；  职能职责；  

透视伪劣奶粉事件第19-20页

关键词: 中国；  奶粉业；  市场现状；  食品安全；  伪劣奶粉事件；  

中国食物与营养杂志资源与生产

新型甜味剂的应用及前景第21-23页

关键词: 新型甜味剂；  应用前景；  食品工业；  功能性甜味剂；  高甜度新型甜味剂；  

玉米膳食的营养及开发第23-25页

关键词: 玉米；  营养价值；  产品开发；  膳食产品；  保健功能；  

建设生态茶园 促进云南茶业可持续发展第26-28页

关键词: 云南；  茶业；  可持续发展；  生态茶园；  有机茶叶生产；  

农副产品辐照保鲜技术及其应用第28-29页

关键词: 农副产品；  辐照保鲜技术；  灭菌保鲜技术；  食品加工；  发展历史；  技术应用；  

粤东野生芸番科果树资源研究第30-31页

关键词: 芸番科；  果树资源；  野生果树；  广东；  利用价值；  

中国食物与营养杂志食品工业

发展马肉加工业大有可为第31-32页

关键词: 少数民族；  牧区经济；  马肉加工业；  中国；  科技进步；  发展策略；  

我国杂粮食品工业的现状与发展趋势第33-34页

关键词: 杂粮食品工业；  现状；  发展趋势；  中国；  市场优势；  杂粮原料生产；  

酶技术在果蔬汁加工业中的应用第35-36页

关键词: 酶技术；  果蔬汁加工业；  技术应用；  柑桔类果汁；  脱苦；  

中国食物与营养杂志消费与流通

透视食品消费的四个认识误区第37-38页

关键词: 食品消费；  食品质量；  食品外观；  质量分析；