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中国食物与营养杂志

中国食物与营养杂志统计源期刊

主管单位:中华人民共和国农业农村部  主办单位:中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会

人气 19144

中国食物与营养杂志简介

《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

中国食物与营养栏目设置

专题论坛、食物生产、食物安全、食品工业、消费与流通、营养功能评价、营养与健康、膳食营养调查

杂志社稿件要求

1.在稿件末尾,请分行写明作者真实姓名、邮政地址、邮编、联系方式(包括电话、手机、QQ、微信等)四项内容,以便于联系。

2.获得基金资助的文章请注明基金项目名称,并在圆括号内注明其项目编号,多项基金项目应依次列出,其间以分号隔开。

3.关键词一般是名词性的词或词组,关键词应尽量从国家标准《汉语主题词表》中选用。

4.引用正式出版物,出版时间应精确到月;根据被引资料性质,可在作者姓名后加“主编”、“编译”、“编著”、“编选”等字样。

5.本刊实行双向匿名评审制度,编委会根据评审意见,决定是否采用。

中国食物与营养杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

中国食物与营养杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 3613 23600
农业科学 1040 7949
经济管理 986 3586
医药卫生 859 3470
生物学 188 1488
环境科学与工程 121 829
化学工程 110 1096
文化科学 92 372
理学 87 448
自动化与计算机技术 61 311
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 2990 20737
轻工技术与工程 / 食品科学 1094 7520
经济管理 / 产业经济 838 2477
轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 815 7009
轻工技术与工程 / 农产品加工... 709 4506
医药卫生 / 公共卫生与预防医... 456 2277
医药卫生 / 营养与食品卫生学 419 2117
农业科学 / 畜牧兽医 335 2293
医药卫生 / 临床医学 269 520
农业科学 / 园艺学 262 2609

网友评论(不代表本站观点)

wangxia** 的评论:

第二年找这个网站订杂志了。和第一次相比,这次少了担忧,多了信任。一年来,都非常准时收到杂志,包装得非常密实,发货单完备,让人感觉你们的专业和敬业。衷心地说一句谢谢!祝生意越做越好!

2019-11-26 16:20:14
wangkus** 的评论:

老顾客了。书的内容很好,通俗易懂,很值得一看,包装的很好,收到的时候一点也没有损坏的杂志。学术之家优惠又比当地订优惠许多。很好看的。我会一直订阅的。

2019-03-26 15:34:18
taotail** 的评论:

实事求是的、有识见的分析书籍的形式和内容,探求创作的思想性、学术性、知识性和艺术性,从而在作者、读者之间构建信息交流的渠道。学术之家服务态度好,不厌其烦,现在我们的杂志都在这里订,极力推荐!

2018-12-20 10:27:56
shenjia** 的评论:

中国食物与营养杂志不错,学术之家上的杂质订阅及方便又实惠,比邮局订阅方便!还可以的,这一本很满意,比前一本满意很多。包装也很精良,印刷质量好,加油,越办越好,明年订会再来购!

2018-09-25 16:11:04
王倍** 的评论:

杂志质量很好,开卷有益,多读书有好处,真心好书,破除矇昧,启迪智慧,一本很不错的好书,通俗易懂,长知识,包装精美材质跟手感都相当不错,快递速度也是跟上了的。

2018-05-28 16:39:07
dsheur_** 的评论:

今年是续订!价格优惠,杂志本身内容也很丰富,印刷质量也不错,学术之家态度热情,跟踪及时,店主和客服也很有责任感,包装很精良,以后就在你家订阅杂志啦!合作愉快哦!!!加油。

2017-08-30 15:54:21
nfhjgkd** 的评论:

非常好的一个杂志,处理速度快不拖延这是很重要的,不管中不中编辑尽快处理就会让作者很开心。当然很庆幸的录用的~不知道推荐谁,所以没有推荐审稿人。

2017-07-03 09:49:47
口福佳** 的评论:

去年10月底的时候投了一篇稿子,收稿处理和初审均非常快。可是外审结束,进入复审就非常慢了,从两个外审意见全部返回,到复审退修三个月。到现在已经半年了,估计见刊时间是今年9月份。把流程贴出来,大家参考一下。

2017-05-31 10:02:21
weilun** 的评论:

6月11日投出去的,交完审稿费后耽搁一个多月才送审,但审稿速度挺快的,给的修改意见也比较中肯,修改一次后通知录用,录用时间是8月17日。需要一定的创新。速度还行。版面费有点小贵。

2015-08-19 15:58:10
  • nuannua**: 杂志的编辑很靠谱,处理速度很快,期间也催过一次稿,回复态度也很好。
    2016-11-04 10:07:24
  • tashuo**: 杂志的审稿周期还是比较短的。审稿流程也很规范。编辑部很负责,小修了之后就直接接收了,编辑部排版,校稿时还特意打电话过来确认,非常的敬业!最后,这次被收录也离不开审稿老师中肯的意见。必须赞一个!
    2016-08-23 10:11:21
dfrdtgr** 的评论:

中国食物与营养杂志的审稿速度2个字---神速!周五投的,周二给修改意见。修改意见没有什么实质性的,都是些格式问题。我想问的是,给了修改意见了,是不是就意味着录用了?问题好像很弱智,但我要问清楚,怎么听编辑说的让人感觉很悬。

2015-03-01 09:08:09
  • fina**: 编辑态度也不错,非常有耐心,回复邮件速度也很快,必须表扬一下。
    2016-12-15 09:10:52
helen** 的评论:

投稿1个月就收到录用通知了,修改后录用,首先要说的是该杂志不要审稿费,不像有些杂志;其次这次的审稿速度相对其他期刊十分的快,一个月就给信了,最后编辑很负责,不错的杂志。

2014-09-19 17:46:33

中国食物与营养评论

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